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Olio Extravergine di Oliva di alta qualità, ottenuto da olive provenienti dalla Tuscia.
Alla vista si presenta di un verde brillante che ricorda l'erba fresca di campo, al naso abbiamo tutti i sentori dell'olio appena molto da fruttato a leggermente legnoso. Al palato ricco e avvolgente, estremamente equilibrata la curva dell'amaro e del piccante.
Tutte queste qualità lo rendono un ottimo ingrediente per condire ogni tipo di piatto.
Campagna olearia 2023
Per gustarlo appieno su bruschette di pane caldo.
ABBINAMENTI a crudo su zuppe, ortaggi, legumi crudi o cotti, arrosti, bruschette, pinzimonio, grigliata di pesce/carne.